2024年工作思路：紧紧围绕“讲政治，强监管，促发展，保安全”的工作中心。坚持问题导向，突出风险防控，强化责任落实，深化服务监管，着力工作创新。深入践行“四个最严”要求，聚焦“五个立足”提升监管水平，努力实现责任落得实，风险防得住，底线守得牢，产业助得好，为保障高水平安全，促进高质量发展贡献力量。

一、严格督促企业落实主体责任

1.推进60号令贯彻落实。落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促各市场监管所通过培育典型、现场观摩、经验交流、互查互评等多种方式，指导经营企业根据自身实际完善《食品安全风险管控清单》，将质量管理体系与风险管控有机结合，不断完善风险管控清单，对照风险管控清单开展全员全过程全链条风险管控，确保把责任落实到具体人员，切实把“日管控、周排查、月调度”要求嵌入日常管理。

2.强化员工培训考核。督促企业按照总局制定印发的《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》要求，组织开展食品安全管理人员培训和考核，确保岗前培训到位、考核不合格不得上岗。各辖区所依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》，每2年至少对辖区内所有企业进行1次覆盖全部食品安全管理人员的监督抽考。

二、切实有效落实监管责任

3.提高监督检查效能。要结合实际完善监管方式方法，落实日常检查要求，加强《特殊食品生产经营监督检查相关操作指南》培训和应用，提升监督检查质量。对经营企业重点检查是否履行索证索票义务、销售的特殊食品是否经过注册备案、是否与普通食品或药品混放销售等问题。

4.实施重点领域治理。持续推进保健食品行业专项清理整治行动巩固提升，多渠道收集日常监管、抽检监测、执法办案、舆情监测、投诉举报等领域风险信息，定期风险会商研判，绘制“风险地图”，有针对性的开展专项治理，严厉打击违法经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为，进一步规范市场秩序。对“两会”“3·15”、庆祝建国75周年等重点时期和重要企业、关键环节、突出问题开展全面排查，防范化解风险隐患。针对区域、品种等风险，至少开展一个重点领域专项治理，制定相应整改措施，明确预期目标、责任单位、防控措施、完成时限，确保达到预期效果。

三、不断加强基础能力建设

5.加强监管队伍建设。强化特食监管业务知识及专业技能培训，通过现场培训、视频培训、以检带训等多种方式，加大对法律法规、标准解读、监管实操、工作要求等内容的培训力度，打造一支本领过硬、素质过硬、能力过硬的特食监管业务队伍。

6.有效应对突发事件。落实省局《舆情应对处置工作办法》，进一步完善舆情、事件等处置规程，做到职责明确、流程清晰、预案完备；严格落实《山东省食品安全事故2小时报告及舆情事件24小时反馈制度》，指导各所及时有效处置特殊食品安全事件。

四、营造良好社会氛围

7.深化“食安护航”行动。结合特殊食品新法规政策实施，开展宣传解读，指导各所对特殊食品经营单位进行点对点帮扶。宣传推广《山东省医疗机构经营使用特殊医学用途配方食品管理办法》，促进特殊医学用途配方食品在医疗机构规范销售使用。

8.推进社会共治。深化“两个责任”宣传引导，交流推广创新措施、特色亮点、典型经验。继续开展特殊食品“五进”专项宣传，加强对法律法规和科普知识的宣传，提升公众的维权意识和维权能力；用好各类媒体平台，多渠道、多方式、常态化开展特殊食品安全科普宣传、普法教育，营造食品安全共治共享的良好氛围。